Sostenibilità

5 febbraio 2020. Giornata Nazionale Contro lo Spreco Alimentare

04/02/2020

In occasione della ‘Giornata Nazionale Contro lo Spreco Alimentare’, mercoledì 5 febbraio l’Atlante, Città Metropolitana, Food Pride e i principali attori torinesi del contrasto allo spreco si confronteranno per fare il punto sulle politiche e le azioni messe in campo nella città di Torino e in...

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L’Atlante e il progetto “Dal cibo si impara!”

06/06/2019

“Dal cibo si impara!” è un progetto di educazione alimentare promosso dal Comune di Torino, a cui l’Atlante sta partecipando in relazione ai temi della sostenibilità.

Analisi e progettualità per la gestione del fondo di caffè secondo l’approccio sistemico

28/05/2017

Il progetto di ricerca, realizzato dal Politecnico di Torino e finanziato da Lavazza SpA, è focalizzato sulla valorizzazione sistemica del fondo di caffè. La fase progettuale è...

I Gruppi di Acquisto Solidale, forme di acquisto collettivo nella città metropolitana

27/05/2017

Gruppi di cittadini che si organizzano per acquistare collettivamente prodotti di vario genere, in particolare alimentari, adottando il principio di solidarietà come principio...

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