Secondo Rapporto E-book 2018

Il gruppo di ricerca dell’Atlante del Cibo di Torino Metropolitana è lieto di presentarvi il Secondo Rapporto 2018. Qui, potete scaricare gratuitamente l’e-book del secondo rapporto, pubblicato con la casa editrice Celid nella collana “Atlante del Cibo di Torino Metropolitana”.

Di seguito, invece, potete scaricare gratuitamente le singole sezioni del Rapporto.

Copertina qui

Indice qui

Gruppo di ricerca e Introduzione qui

Indagine sulle pratiche di contrasto alla povertà e allo spreco alimentare 1 qui

Indagine sulle pratiche di contrasto alla povertà e allo spreco alimentare 2  qui

Indagine sulle pratiche di contrasto alla povertà e allo spreco alimentare 3 qui

Il sistema del cibo del Chierese 1 qui

Il sistema del cibo del Chierese 2 qui

Quale Torino Capitale? qui

Schede qui