Save the date: terzo "Martedì del cibo" sul tema "Relazioni cibo-città"
Nell’ambito delle attività del progetto “Atlante del cibo di Torino Metropolitana”, “I martedì del cibo” propongono una discussione dei temi emersi dal “IV Rapporto dell’Atlante del Cibo” con gli stakeholder. Questo terzo incontro riprende e approfondisce alcuni argomenti emersi nel martedì precedente e riguarderà il rapporto cibo-città con un focus sulle sperimentazioni urbane e in particolare sulle Nature-based Solutions.
L’evento si terrà martedì 5 marzo, alle 17, presso l’Accademia di Agricoltura di Torino
Di seguito il programma:
17:00 - Saluti e benvenuto Marco Devecchi (Presidente dell’Accademia di Agricoltura di Torino) e Egidio Dansero, Università di Torino (coordinatore Atlante del cibo di Torino Metropolitana)
17:10 - 17:20 – Introduzione. Le questioni affrontate dal IV Rapporto Luca Battisti e Federico Cuomo, Università di Torino (CPS)
17:20 - 18:00 – Tavola rotonda – 1° round (metodi, valori, processi e bisogni) Moderano: Luca Battisti e Federico Cuomo, Università di Torino (CPS)
18.00 – 18.40 – Tavola rotonda – 2° round (conoscenze, limiti e potenzialità) Moderano: Luca Battisti e Federico Cuomo, Università di Torino (CPS)
18.40 – 19.00 Conclusioni Marco Devecchi (Presidente dell’Accademia di Agricoltura di Torino)
I lavori, oltre che in presenza, potranno essere seguiti online in diretta sulla pagina Facebook di Atlante.
