L’Atlante del Cibo al convegno “Una buona mensa è una mensa buona”
Il 6 dicembre 2019 l’Atlante ha partecipato al convegno dal titolo “Una buona mensa è una mensa buona. Pasti sani e sicuri. Come renderli anche più saporiti? ” con la presentazione di una corposa ricerca condotta sul sistema di refezione scolastica delle scuole primarie del Comune di Torino. Il lavoro, dal titolo “Pasto a scuola… Keep Reading