Torino, la città dei caffè e del caffè
Torino è una delle città italiane con più bar e caffetterie per abitante: una ogni 103 nel abitanti (dati CCIAA, 2016). Ma … Keep Reading
Vini metropolitani
Seppur meno rilevante dal punto di vista quantitativo e celebrato rispetto a quanto avvenga nelle aree limitrofe di Langhe, Monferrato e Roero, … Keep Reading
La distribuzione di marchi e prodotti agroalimentari di qualità in Città Metropolitana di Torino
Nell’ambito del progetto T.A.P. – Territori Alpini Piemontesi, portato avanti dall’Istituto SiTI nel 2016 e incentrato sul tema delle aree montane con … Keep Reading
Bruxelles
Titolo: Stratégie Good Food. Vers un système alimentaire durable en région de Bruxelles-Capitale Anno: 2015 Ambito territoriale: Bruxelles-Capitale Stato: Belgio Popolazione interessata: … Keep Reading
I produttori delle reti agroalimentari alternative
Una delle caratteristiche principali delle reti agroalimentari alternative (Alternative Food Networks, o AFN, nel dibattito internazionale) è quella di creare nuove relazioni … Keep Reading
South Australia
Titolo: South Australian Food Strategy 2010 – 2015. Beyond the expectations of consumers around the globe Anno: 2010 Ambito territoriale: South Australia … Keep Reading
I mercati alimentari
I mercati alimentari rappresentano uno dei luoghi simbolici della riconnessione tra l’acquisto di cibo, le relazioni di comunità, i territori di produzione … Keep Reading
Food 2030: la strategia alimentare nazionale del Regno Unito
Titolo: Food 2030 Anno: 2010 Ambito territoriale: Regno Unito Stato: Regno Unito Popolazione interessata: 65 milioni Scarica il PDF Credits: https://it.m.wikipedia.org/wiki/File:London_Thames_Sunset_panorama_-_Feb_2008.jpg … Keep Reading
Vancouver
Titolo: What feeds us: Vancouver food strategy Anno: 2013 Ambito territoriale: City of Vancouver Stato: Canada Popolazione interessata: 630.000 Scarica il PDF … Keep Reading
La frutta, coltivazione fondamentale per l’agricoltura torinese
Il settore frutticolo è una delle eccellenze riconosciute dell’agricoltura piemontese, per la qualità della produzione e l’ampia diffusione delle coltivazioni. Nel territorio … Keep Reading
Bradford
Titolo: Bradford District Food Strategy Anno: 2012 Ambito territoriale: Bradford District Stato: Regno Unito Popolazione interessata: 530.000 Scarica il PDF della BRADFORD District … Keep Reading
Vermont
Titolo: Farm to plate. A 10 year strategic plan for Vermont food system Anno: 2013 Ambito territoriale: Vermont Stato: Stati Uniti Popolazione … Keep Reading