I produttori delle reti agroalimentari alternative
Una delle caratteristiche principali delle reti agroalimentari alternative (Alternative Food Networks, o AFN, nel dibattito internazionale) è quella di creare nuove relazioni … Keep Reading
South Australia
Titolo: South Australian Food Strategy 2010 – 2015. Beyond the expectations of consumers around the globe Anno: 2010 Ambito territoriale: South Australia … Keep Reading
I mercati alimentari
I mercati alimentari rappresentano uno dei luoghi simbolici della riconnessione tra l’acquisto di cibo, le relazioni di comunità, i territori di produzione … Keep Reading
Toronto
Titolo: Food Connections: Toward a Healthy and Sustainable Food System for Toronto Anno: 2010 Ambito territoriale: City of Toronto Stato: Canada Popolazione … Keep Reading
Food 2030: la strategia alimentare nazionale del Regno Unito
Titolo: Food 2030 Anno: 2010 Ambito territoriale: Regno Unito Stato: Regno Unito Popolazione interessata: 65 milioni Scarica il PDF … Keep Reading
I mercati dei contadini
L’aumento della diffusione dei mercati di vendita diretta dei produttori agricoli è una delle principali testimonianze del rinnovato interesse dei consumatori per … Keep Reading
Vancouver
Titolo: What feeds us: Vancouver food strategy Anno: 2013 Ambito territoriale: City of Vancouver Stato: Canada Popolazione interessata: 630.000 Scarica il PDF … Keep Reading
La frutta, coltivazione fondamentale per l’agricoltura torinese
Il settore frutticolo è una delle eccellenze riconosciute dell’agricoltura piemontese, per la qualità della produzione e l’ampia diffusione delle coltivazioni. Nel territorio … Keep Reading
Bradford
Titolo: Bradford District Food Strategy Anno: 2012 Ambito territoriale: Bradford District Stato: Regno Unito Popolazione interessata: 530.000 Scarica il PDF della BRADFORD District … Keep Reading
Vermont
Titolo: Farm to plate. A 10 year strategic plan for Vermont food system Anno: 2013 Ambito territoriale: Vermont Stato: Stati Uniti Popolazione … Keep Reading
Gli alpeggi tradizioni sostenibili per il futuro delle aree alpine
La pratica tradizionale dell’alpeggio costituisce da secoli un elemento fondamentale per l’economia agricola e zootecnica dei territori di montagna, che resiste alle … Keep Reading
Accessibilità alimentare
Il tema dell’accessibilità al cibo è strettamente connesso alla questione della sicurezza alimentare, intesa come la possibilità di assicurare a tutte le … Keep Reading