Giovani imprenditori in ambito agro-alimentare
In Italia, al 2016, le imprese giovanili[1] registrate rappresentano l’8,3% delle imprese totali. I primi quattro settori di attività per concentrazione sono … Keep Reading
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Gruppi di cittadini che si organizzano per acquistare collettivamente prodotti di vario genere, in particolare alimentari, adottando il principio di solidarietà come … Keep Reading
L’agricoltura (professionale e familiare) praticata in aree metropolitane (urbane e periurbane) ha suscitato, soprattutto nell’ultimo decennio, un crescente interesse non solo a … Keep Reading
La grande distribuzione organizzata[1] (che la statistica articola in specializzata e non specializzata) è composta, per quanto concerne il settore alimentare, da … Keep Reading
“Il settore della zootecnia da latte in Piemonte è caratterizzato dalla presenza di circa 165.000 vacche che producono circa 840.000 t/anno di … Keep Reading
Nel 2014 l’Italia risultava il primo paese europeo (e il secondo al mondo, dopo il Messico) per consumo di acqua minerale (Censis, … Keep Reading
Il cioccolato piemontese, uno dei prodotti tipici più conosciuti del territorio, nasce in contesto caratterizzato da una lunga ed importante tradizione nel … Keep Reading
I cereali rappresentano probabilmente la principale commodity agricola, sottoposta alle leggi della finanza e del mercato globale più che a quelle dei … Keep Reading
Titolo: A good food plan for Bristol Anno: 2013 Ambito territoriale: City of Bristol Stato: Regno Unito Popolazione interessata: 430.000 Scarica il … Keep Reading
Titolo: Malmö’s policy for sustainable development and food Anno: 2010 Ambito territoriale: Città di Malmö Stato: Svezia Popolazione interessata: 316.000 Scarica il … Keep Reading
Titolo: Linee di indirizzo della Food Policy di Milano 2015-2020 Anno: 2015 Ambito territoriale: Comune di di Milano Stato: Italia Popolazione interessata: … Keep Reading
Tra le persone vi sono, a parità di età, genere, provenienza geografica ed etnia, differenze sistematiche nel benessere psicofisico difficilmente attribuibili a … Keep Reading